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Birnenernte

 

 

Jetzt ist Birnenzeit. Mein Baum trägt schon unzählige Früchte und ich koche sie schon fast täglich ein. Am liebsten mache ich derzeit ein Birnen-Thymian-Zimt-Mus ganz ohne Zucker, da bald die Herbstzeit und somit auch die Vekühlungszeit beginnt. 

Zwischendurch dörre ich sie selbst. Wenn Ihr Sie mal gedörrt kauf, dann achtet bitte darauf, dass sie umgeschwefelt sind, den geschwefelte Trockenfrüchte können Neurodermitis verschlimmern/auslösen!

Was ist euer Lieblingsrezept mit dieser tollen Frucht?

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